Sữa Việt Nam
Lâm Đồng giảm số hộ nuôi bò sữa
Mục tiêu của Lâm Đồng đề ra đến năm 2020 quy mô tổng đàn bò sữa toàn tỉnh đạt khoảng 23.000 - 25.000 con, sản lượng sữa khoảng 90.000 - 100.000 tấn/năm. Tuy nhiên theo nhận định của ngành chăn nuôi mục tiêu này khó đạt được do hiện nay tỷ lệ tăng đàn rất hạn chế, thậm chí số hộ nuôi bò sữa còn có xu hướng giảm ở một số địa phương. Cụ thể hiện toàn tỉnh có 1.267 hộ, trang trại chăn nuôi bò sữa, giảm 289 hộ so với năm 2015.
Nguyên nhân của sự sụt giảm này một phần là do cuối năm 2016, các doanh nghiệp thu mua sữa tươi tăng cường công tác kiểm tra, kiểm soát chất lượng sản phẩm sữa tươi; đồng thời, nâng quy mô đàn đối với các hộ chăn nuôi ký kết hợp đồng thu mua sữa tươi nguyên liệu, đồng thời nhiều hộ nông dân vẫn còn thiếu kinh nghiệm chuyên canh trong chăn nuôi dẫn tới khoảng 30% số hộ chăn nuôi bò sữa chưa đạt chất lượng sữa tươi nguyên liệu theo yêu cầu của các đơn vị thu mua./.
Thùy Dương