Sữa Việt Nam
Hối thúc doanh nghiệp thu gom tiêu thụ sữa bò
Theo Giám đốc Trung tâm Phát triển chăn nuôi Hà Nội, trong thời gian qua, doanh nghiệp thu mua sữa trên địa bàn thành phố đã có nhiều các chính sách hỗ trợ phát triển vùng nguyên liệu, đặc biệt ở vùng chăn nuôi bò sữa huyện Ba Vì, Gia Lâm. Tuy nhiên, trong thời gian gần đây, việc tiêu thụ sữa của các hộ chăn nuôi trên địa bàn thành phố nói chung, trên địa bàn huyện Gia Lâm, Ba Vì nói riêng gặp nhiều khó khăn, vướng mắc do: Chăn nuôi còn mang tính nhỏ lẻ; việc áp dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật, mức độ chuyên môn hóa, liên kết sản xuất, chế biến, tiêu thụ sữa còn hạn chế; tình trạng ô nhiễm môi trường chưa được xử lý triệt để; việc thanh toán tiền sữa của một số doanh nghiệp còn chậm; lượng sữa sản xuất ra chưa được tiêu thụ hết, giá thu mua sữa giảm, ảnh hưởng đến đời sống một số hộ chăn nuôi bò sữa trên địa bàn.
Để tháo gỡ khó khăn cho ngành chăn nuôi bò sữa của thành phố, ngăn chặn những tác động xấu ảnh hưởng đến đời sống kinh tế - xã hội nói chung và đời sống người dân nói riêng, Trung tâm Phát triển chăn nuôi Hà Nội đề nghị các doanh nghiệp thu mua sữa trên địa bàn ký hợp đồng thu mua sữa với người chăn nuôi. Đảm bảo việc thanh toán tiền sữa đúng kỳ hạn và thu mua hết lượng sữa sản xuất ra cho các hộ chăn nuôi thông qua các trạm thu gom sữa trên địa bàn thành phố. Tiếp tục có chính sách hợp tác và ký hợp đồng thu mua sữa năm 2017 với các hộ và các trạm hiện đang thu mua sữa cho doanh nghiệp.
Bên cạnh đó, tích cực phối hợp với chính quyền địa phương, cơ quan liên quan hỗ trợ người chăn nuôi về kỹ thuật, công nghệ chăn nuôi; phối hợp với đội ngũ cán bộ kỹ thuật cơ sở để kiểm tra hướng dẫn phương pháp vệ sinh vắt sữa, nhằm đảm bảo chất lượng sữa luôn đạt tiêu chuẩn. Tăng cường phối hợp với Trung tâm Phát triển chăn nuôi Hà Nội tuyên truyền, đào tạo, tập huấn để nâng cao chất lượng sữa, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Thực hiện tốt việc gặp gỡ, trao đổi với các hộ chăn nuôi, trạm thu gom sữa về tình hình biến động giá sữa hiện nay và giải quyết các vấn đề phát sinh trong việc xây dựng vùng nguyên liệu. Đối với các doanh nghiệp thay đổi chính sách thu mua đối với hộ dân thì phải có thông báo bằng văn bản cụ thể để người chăn nuôi chủ động kế hoạch chăn nuôi đồng thời phối hợp với Trung tâm Phát triển chăn nuôi Hà Nội để thống nhất thực hiện đảm bảo sự phát triển ổn định của người dân và doanh nghiệp…
Thanh Bình
