Dự án phát triển chăn nuôi bò sữa - Hướng phát triển mới trong chăn nuôi bò ở Ba Tri

Khi các dự án về cải tiến, nâng cao chất lượng giống bò thịt được ngành nông nghiệp tỉnh triển khai thực hiện, nông dân Ba Tri đã nhanh chóng tiếp cận, đưa vào áp dụng đại trà. Trong đó, hiệu quả nhất là dự án “Cải tiến, nâng cao chất lượng giống bò thịt Việt Nam giai đoạn 2006-2010” giữa Cục Chăn nuôi phối hợp với Trung tâm Giống nông nghiệp tỉnh Bến Tre triển khai được nông dân Ba Tri nhiệt tình hưởng ứng, góp phần lai tạo ra những giống bò có giá trị kinh tế cao. Hiện nay, đa phần hộ dân nuôi bò ở Ba Tri áp dụng phương pháp thụ tinh nhân tạo để tạo ra là những bê lai thuộc các nhóm Sind, Brahman, bò siêu thịt (Red Angus).

Để từng bước chuyển dịch cơ cấu nghề chăn nuôi bò, tăng lợi nhuận, tạo thu nhập ổn định, thường xuyên cho người chăn nuôi, hiện nay, Hội Nông dân huyện phối hợp Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn vừa triển khai thực hiện Dự án phát triển chăn nuôi bò sữa trên địa bàn huyện. Theo dự án, việc thực hiện phát triển chăn bò sữa sẽ theo quy mô nông hộ. Bước đầu dự án được thí điểm tại 3 xã Phú Lễ, An Bình Tây và Mỹ Nhơn với 134 hộ tham gia, những hộ được chọn phải có từ 02 bò cái lai Sind hoặc Brahman trở lên.
Điểm thuận lợi để Ba Tri phát triển đàn bò sữa là do địa phương có đàn bò thịt chất lượng cao, đáp ứng đủ các yếu tố để lai tạo. Trong những năm qua, nhờ áp dụng phương pháp thụ tinh nhân tạo, đàn bò của huyện đã từng bước phát triển cả về số lượng và chất lượng, tạo ra những giống bò lai kinh tế cao như giống bò lai Sind và Brahman, đây là những giống bò có ưu điểm cao to, thích nghi tốt với điều kiện tự nhiên tại địa phương.

Phương pháp lai tạo bò sữa là dùng giống bò địa phương (bò cái lai F1 giống Sind hoặc Branhman) lai tạo với giống bò sữa HF bằng phương pháp thụ tinh nhân tạo, do sử dụng  tinh trùng xác định giới tính nên bế con sinh ra 100% là bê cái. Một bê con sinh ra nuôi từ 5 đến 6 tháng tuổi trị giá 20 triệu đồng (theo giá thị trường hiện nay), nếu nuối đến 9 tháng tuổi sẽ cho sữa, lượng sữa cho mỗi ngày từ 10 - 12kg, kể từ năm thứ hai trở đi lượng sữa ổn định và tăng lên, đồng thời nguồn thu nhập từ sữa sẽ cao hơn. Đối với bò sữa lai thế hệ thứ hai (F2) nếu tiếp tục nuôi lấy sữa, lượng sữa cho từ 22 - 25 kg/ngày/con, giá sữa hiện nay 12.000đ/kg. Sau thời gian một năm (từ thời điểm bò bắt đầu cho sữa)  mỗi hộ có 02 con dự kiến lợi nhuận khoảng 80-96 triệu đồng. Nếu so sánh về  kinh phí đầu tư cho việc nuôi bò sữa và bò sinh sản là tương đương nhau, nhưng lợi nhuận thu về từ việc nuôi bò sữa ước tính cao gấp hai lần so với bò sinh sản hiện tại.

Khi tham gia Dự án, người nông dân sẽ được hỗ trợ một phần tiền mua tinh trùng bò sửa HF, được hướng dẫn ứng dụng các khoa học kỹ thuật trong quá trình nuôi về các khâu như: chuồng trại, thức ăn, chăm sóc nuôi dưỡng, phòng chống dịch bệnh….đồng thời được tham quan mô hình chăn nuôi bò sữa hiệu quả tại một một số địa phương khác. Để hướng phát triển lâu dài, Ba Tri sẽ quy hoạch vùng nguyên liệu, thành lập trạm thu mua sữa tại địa phương, tạo điều kiện thuận lợi nhất cho bà con chăn nuôi phát triển đàn bò sữa.

Nếu như dự án phát triển chăn nuôi bò sữa được triển khai thực hiện và mang lại hiệu quả, đây sẽ là hướng phát triển mới trong chăn nuôi bò tại huyện Ba Tri nói riêng và tỉnh Bến Tre nói chung.

Trà Dũng