Cách nuôi vỗ béo bê đực
Chương trình nhân giống bò để cải thiện hiệu quả sử dụng thức ăn
Hiệu quả nuôi dưỡng thuần (Net Fed Efficiency – NFE hay RFI) là chìa khóa để đo lường hiệu quả nuôi dưỡng.
Vậy NFE là gì? Đó là sự chênh lệch giữa lượng thức ăn thực sự được con bò ăn vào so với lượng thức ăn cần thiết (ăn vào) để duy trì và phát triển. NFE phản ánh nhu cầu năng lượng của gia súc dành cho duy trì. Hệ số NFE thấp chứng tỏ gia súc được nuôi dưỡng hiệu quả. Nếu NFE cao chứng tỏ gia súc đã tiêu thụ thức ăn nhiều hơn nhu cầu cần thiết. Cần chọn những gia súc có NFE thấp nhưng không ảnh hưởng đến tăng trọng bình quân ngày và kích thước cơ thể. NFE thấp cũng giúp cải thiện khoảng 9-15% hệ số tiêu tốn thức ăn và 10-12% lượng thức ăn ăn vào. NFE cũng phải được hiệu chỉnh sao cho không ảnh hưởng đến chất lượng thịt, cụ thể là lượng mỡ trong thịt. Ngoài ra, nghiên cứu của TS. Basarab cũng chứng minh rằng NFE thấp giúp giảm 15-30% lượng khí methan thải ra và giảm 15-20% lượng phân thải ra. Đồng thời, NFE giúp cải thiện hiệu quả nuôi (bê) con của bò cái, vì NFE thấp sẽ giúp bò đáp ứng tốt hơn với stress nhiệt. Lý do khác là những bò cái có nhu cầu duy trì thấp sẽ dành nhiều dinh dưỡng hơn cho việc nuôi con và cung cấp một môi trường khỏe mạnh cho tử cung hồi phục. Lược dịch: TS. Chung Anh Dũng
