Tìm hiểu về thức ăn xay xát các sản phẩm cho bò sữa

Lắp ráp kiến ​​thức này không chỉ đòi hỏi sự hiểu biết của các nguồn cấp dữ liệu thường được trồng trong trang trại, nhưng cũng thường liên quan đến sự hiểu biết về ngành công nghiệp khác bổ sung có thể sẽ được cung cấp thức ăn cho ngành công nghiệp sữa.

Một trong những ngành công nghiệp sản xuất ethanol. Ethanol sản xuất từ ​​hạt ngô đã được chứng minh là một chiến lược hiệu quả để sản xuất chất lượng cao và nhiên liệu vận tải sạch chất lỏng. Cụ thể hơn, sự tăng trưởng của ngành công nghiệp ethanol của Mỹ đã cung cấp một gói kích thích kinh tế cho nông nghiệp có trụ sở tại.

Các ngành công nghiệp thức ăn đóng một vai trò trong ngành công nghiệp này. Ví dụ, sản phẩm chính của quá trình sản xuất khô xay xát là ethanol, nhưng khoảng một phần ba tổng số các chất khô bị thu hồi trong các hình thức sản phẩm phụ.

Những sản phẩm phụ là trở thành một thức ăn gia súc ngày càng sẵn có, và kết quả là, người sản xuất và dinh dưỡng nên được chắc chắn để xem xét thu giữ bất kỳ cơ hội có giá trị. Bã rượu, thức ăn gluten ngô có thể là thức ăn tuyệt vời, nhưng áp dụng các hiểu biết thêm về các nguồn cấp dữ liệu cũng có thể dẫn đến một suất ăn hiệu quả hơn. Ngành sữa sản xuất có thể tìm thấy những nội dung dự kiến ​​chất dinh dưỡng và các nguồn cấp dữ liệu thông dụng khác được liệt kê trong Bảng I hữu ích.

Sau đây là danh sách 10 điểm một người quản lý sữa nên hiểu khi xem xét hoặc sử dụng các nguồn cấp dữ liệu trong một khẩu phần sữa.
Bảng I. Thành phần hóa học của thức ăn gluten bắp, chưng cất các loại ngũ cốc, ngô ủ chua, haylage cỏ linh lăng và đậu nành

1. Các thuật ngữ

Hai ngành công nghiệp xay xát khác biệt sản xuất hai sản phẩm phụ thức ăn khác nhau. Trong xay khô hoặc là ngô hoặc lúa miến được làm sạch, đất khô và hạt nhân toàn được sử dụng trong quá trình lên men để sản xuất ethanol và carbon dioxide. Trong trường hợp này về cơ bản có hai sản phẩm quan tâm. Các sản phẩm đầu tiên là, rắn chưa lên men hạt ướt phần gọi là chưng cất các loại ngũ cốc (WDG). thứ hai là phần stillage mỏng có chứa nước, các hạt nhỏ, nấm men và các chất dinh dưỡng hòa tan khác. Nếu không bán như WDG, vật liệu có thể được tiếp tục khô, năng suất chưng cất khô hạt (DDG), trong một số trường hợp được thêm stillage mỏng trở lại cùng với năng suất chưng cất môi cho khô (DDGS). Trong nước phay ướt được thêm vào ngũ cốc và các hỗ trợ quá trình ngâm trong loại bỏ tinh bột. Quá trình này phức tạp hơn xay khô và phân tách các hạt ngô thành các phần phân đoạn rất nhiều. tinh bột có thể được sấy khô và bán hoặc nó có thể được sử dụng để sản xuất các sản phẩm như xi-rô ngô và các chất ngọt fructose cao, và thậm chí có thể được tiếp tục xử lý để sản xuất ethanol nhiên liệu. Sau đó trong quá trình này, dầu được chiết xuất từ ​​mầm ngô và các phần phân đoạn còn lại là cám và dốc rượu, chính thành phần thức ăn gluten bắp (CGF).

2. Versus ướt khô ... Xem xét thực tế

Như đã đề cập ở trên, bã rượu (DG) hoặc CGF có thể có sẵn trong hình thức một hoặc ẩm ướt hay khô, và các nội dung dinh dưỡng khi thể hiện trên cơ sở chất khô cũng tương tự như cho cả hai. Mặc dù nó thường được tin rằng có rất ít sự khác biệt trong sản xuất sữa khi con vật được cho ăn một trong hai hình thức, thịt bò nuôi công nghiên cứu đã chứng minh rằng khẩu phần ăn có chứa máy chưng cất các loại ngũ cốc ướt được tiêu thụ với số lượng thấp hơn và kết quả là hiệu quả lớn hơn những thức ăn có chứa máy chưng cất các loại ngũ cốc khô. Khi quyết định hình thành nên có thể phù hợp nhất, nhà sản xuất nên đánh giá một số yếu tố bao gồm khoảng cách từ nhà máy có nguồn gốc, tỷ lệ nuôi dự kiến, trên cơ sở lưu trữ nông nghiệp và thiết bị xử lý. Bởi vì một sản phẩm ẩm ướt có thể không được lưu giữ như là lâu dài và thường được kết hợp với chi phí vận chuyển cao, sấy khô các hình thức có thể là khả thi hơn nếu nhà máy không nằm gần các trang trại (điều này cũng làm tăng giá thức ăn gia súc các). Nếu trang trại nằm gần một nhà máy, các hình thức ẩm ướt có thể phục vụ như là chi phí hiệu quả - nhưng hãy nhớ rằng tỷ lệ hỏng cũng phụ thuộc vào tỷ lệ cho ăn và nhiệt độ môi trường. Nói chung, tải ướt nên đến ít nhất hàng tuần để đảm bảo các cọc là "tươi." Có tiếp tục được quan tâm trong ensiling nguồn cấp dữ liệu như máy chưng cất các loại ngũ cốc ướt như là một phương pháp có thể loại bỏ tiếp xúc với oxy và kết quả là làm giảm hỏng thức ăn và mất mát. Ngoài ra một số sản phẩm ứng dụng thương mại trực tiếp bảo quản có thể hữu ích trong việc mở rộng thời hạn sử dụng của các nguồn cấp dữ liệu, nhưng nhà sản xuất cần được lưu tâm đến những chi phí này được thêm vào.

3. Protein có giá trị nội dung

Protein có trong thức ăn có thể được sử dụng bởi các vi khuẩn dạ cỏ hoặc các protein dạ cỏ undegradable (RUP) phần có thể bỏ qua dạ cỏ và cung cấp ruột non với protein nơi nó được tiêu hóa và hấp thụ. Trên cơ sở chất khô, chưng cất các loại ngũ cốc chứa khoảng 30 phần trăm protein thô nhưng có thể dao động từ 25 phần trăm và phần trăm 35. Chưng cất các loại ngũ cốc là một nguồn protein undegradable dạ cỏ (khoảng 50 phần trăm) với ẩm ướt là hơi cao hơn so khô. Trên cơ sở chất khô thức ăn gluten bắp chứa khoảng 25 phần trăm protein thô nhưng có thể dao động từ 20 phần trăm và 30 phần trăm và một phần các RUP là hơi thấp hơn so với các loại ngũ cốc chưng cất tại khoảng 30 phần trăm.

4. Chất xơ tiêu hóa và năng lượng

Mặc dù lĩnh vực dinh dưỡng thường được xem như là một protein DDGS hữu ích hoặc nguồn nitơ, thức ăn gia súc này có nhiều hơn chỉ đơn giản là nitơ. dinh dưỡng bò đã ghi nhận rằng ăn chưng cất các loại ngũ cốc thay cho hạt ngô rất hữu ích trong việc cung cấp năng lượng và cũng có thể ngăn ngừa nhiễm axit ở bò vỗ béo. Bã rượu thường chứa 34 phần trăm chất tẩy rửa chất xơ trung tính (NDF) và 13 phần trăm chất béo trên cơ sở chất khô. Dinh dưỡng cũng có thể vị trí CGF là một nguồn tiêu hóa NDF vì nó có chứa khoảng 37 phần trăm NDF, trong đó 42 phần trăm được cho là tiêu hóa trong khoảng thời gian 24-giờ, điều này tương tự như ngô ủ chua hoặc haylage cỏ linh lăng. Tỷ lệ chất béo có trong CGF là thấp hơn so với bã rượu (3 phần trăm so với 13 phần trăm DM) và một phần giải thích tại sao hàm lượng năng lượng của bã rượu cao hơn các CGF.

5. Thể chất hiệu quả thấp Fiber

Hiệu quả chất xơ là một phần của chế độ ăn uống mà được cho là kích thích sự nhai lại, nhai hoạt động và bài tiết nước bọt, có thể giúp duy trì chức năng dạ cỏ khỏe mạnh và mức độ pH bình thường. Khi DG hoặc CGF được sử dụng để thay thế thức ăn thô xanh trong TMR sự, hoạt động nhai được cho là giảm do kích thước hạt mịn hơn. Mặc dù các yếu tố khác như số lượng ngũ cốc ăn cũng có thể ảnh hưởng đến pH dạ cỏ, nó thường được khuyến cáo rằng chế độ ăn uống cần có nguồn thức ăn thô khác để đảm bảo hoạt động bình thường sự nhai lại. Sử dụng hạt Separator Penn State, ít nhất là 5 phần trăm đến 10 phần trăm của các hạt nên có ít nhất ba phần tư của một inch dài và các chế độ ăn uống cần có 26 phần trăm đến 30 NDF phần trăm.

6. Phốt pho cao và Nội dung lưu huỳnh

Các khoáng chất của thức ăn và mức độ liên kết trong phân gia súc đã nhận được sự chú ý đáng kể. Khi đó hoặc là DG hoặc CGF vào chế độ ăn từ sữa, sản xuất cần hiểu rằng những thức ăn có chứa hàm lượng cao phốt pho và lưu huỳnh cũng như chất dinh dưỡng có giá trị nhiều. Mặc dù không chắc rằng các cấp độ này sẽ góp phần vào sự mất mát của bất kỳ vấn đề sữa sản xuất, y tế, nhà sản xuất cần được lưu tâm đến tầm quan trọng của giao dịch với các khoáng chất. Gần đây, các ứng dụng đất của phân bò sữa đã tăng lên sự chú ý của quốc gia và tiếp tục phải đối mặt với sự giám sát ngày càng tăng bởi vì thực tế này có thể tích lũy chất dinh dưỡng và có tiềm năng gây ô nhiễm nước mặt và nước ngầm. Để tránh những vấn đề này nhà sản xuất phải đảm bảo rằng kế hoạch quản lý chất thải của họ nỗ lực để chiếm tích lũy chất dinh dưỡng và cho phép sử dụng cây trồng tối đa các chất dinh dưỡng có trong phân bón. Dinh dưỡng cũng cần phải nhận thức của các cấp khoáng sản của các nguồn cấp dữ liệu và đảm bảo rằng họ không phải qua bổ sung.

7. Biến chất dinh dưỡng

điều tra gần đây được tiến hành bởi Đại học Minnesota đã chứng minh rằng có thể có một mức độ cao của sự thay đổi của hàm lượng dinh dưỡng của sản phẩm phụ như bã rượu cả hai bên trong và giữa các nhà máy sản xuất. Ví dụ, các nhà điều tra đã chứng minh rằng mức độ protein thô trong bã rượu có thể từ 25 phần trăm đến 35 phần trăm, với các biến thể cũng quan sát thấy trong chất béo phốt pho (10 phần trăm đến 12 phần trăm) NDF (8 phần trăm đến 10 phần trăm) và, (0,8 phần trăm đến 1 phần trăm). Các nhà điều tra lưu ý rằng một trong những nguồn lớn nhất của biến đổi chất dinh dưỡng cho DDGS là một chức năng của lượng dung môi đã được thêm vào các hạt. Cùng với sự tập trung của CP, sự sẵn có của các chất dinh dưỡng cũng có thể khác nhau. Làm thế nào sự thay đổi trong thành phần thức ăn cần được xử lý? Các nhà điều tra tại Đại học Ohio State cho thấy rằng lấy mẫu thức ăn thường xuyên là điều cần thiết. Bởi vì nó có thể khó khăn và tốn thời gian để lấy mẫu và xây dựng khẩu phần ăn dựa trên kết quả phòng thí nghiệm về tải trọng cá nhân, các mẫu tải nhiều phải được thu thập và phân tích theo thời gian. Điều này cho phép ước tính của các giá trị có nghĩa là thu được và để xem có bao nhiêu những giá trị này có thể khác nhau. Do đó các nhà sản xuất và dinh dưỡng có thể bảo vệ chống lại underfeeding một chất dinh dưỡng như protein của thức ăn một giá trị dự đoán trung bình của thức ăn.

8. Một số kinh tế cân nhắc

Gần đây công việc của dinh dưỡng thịt bò đã đánh giá tính kinh tế của máy chưng cất các loại ngũ cốc ướt trong các hệ thống thức ăn động vật nhai lại. Nói chung giá của máy chưng cất các loại ngũ cốc ướt là 90 phần trăm đến 95 phần trăm của giá hiện tại của ngô tại nhà máy ethanol. Ngoài ra các yếu tố khác có thể ảnh hưởng đến giá thức ăn gia súc này có thể bao gồm:

Gần nhà máy sản xuất đến vị trí ăn
Thu nhỏ, hoặc mất mát khối lượng thức ăn đã được mua
Tiềm năng tăng chi phí xử lý và cung cấp
Bao gồm tỷ lệ

9. Bao nhiêu là quá nhiều?

Không thể giới thiệu một cấp độ bao gồm tối ưu, vì nó phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm cả giá cả và nội dung các chất dinh dưỡng của tất cả các thức ăn có sẵn. Một số nhà nghiên cứu đã đánh giá những tác động của việc tăng mức độ của bã rượu trong việc thay thế cả thức ăn thô xanh và tập trung. ước tính bảo thủ từ những nghiên cứu này cho thấy rằng 20 phần trăm suất ăn DM có thể có trong một khẩu phần ăn đúng cách xây dựng cho một con bò cho con bú. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng ngay cả CGF có thể có hiệu quả bao gồm trong chế độ ăn ở 35 phần trăm của chất khô, tinh bột cung cấp các mức độ không quá cao. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng khi DG thay thế ngô trong khẩu phần ăn vỗ béo bò thịt, tăng cân và sử dụng năng lượng được cải thiện, có thể từ việc giảm nhiễm axit dạ cỏ. Rõ ràng, nghiên cứu khu vực này là cần thiết để tận dụng nguồn cung tăng lên.

10. Liệu những gì con bò suy nghĩ?

Một sự thay đổi khẩu phần ăn và hoà nhập của những thức ăn nên tiến hành với một tốc độ hợp lý và đo lường. Các nhà sản xuất đầu tiên nên thảo luận về khả năng của các thức ăn với dinh dưỡng của họ. Như đã đề cập, thường gần gũi hơn với một nhà máy, thấp hơn chi phí. Đánh giá đúng đắn của bất kỳ thay đổi khẩu phần ăn nên cho phép các con bò để tiêu thụ các chế độ ăn ít nhất là ba tuần để các vi khuẩn dạ cỏ bò và họ có thể thích ứng với thay đổi. Sau khi điều chỉnh, xay xát sản phẩm sẽ rất ngon miệng và thậm chí có thể dẫn đến tăng lượng chất khô. Nếu cửa hút xuất hiện để gia tăng, hãy chắc chắn rằng có đủ thức ăn được trộn lên mỗi ngày để giúp cho khoảng 5 từ chối phần trăm. Cuối cùng đánh giá sự thay đổi phải bao gồm các quan sát của lượng, sản xuất sữa, thành phần và xem xét cuối cùng của thu nhập trên chi phí thức ăn.