Những điều thú vị quanh sữa chọn.

Hãy cùng chúng tôi khám phá những điều thú vị quanh Sữa Chọn để hiểu rõ thêm về sản phẩm được xem là thành quả đáng tự hào của Chương trình phát triển ngành sữa thuộc công ty FrieslandCampina Việt Nam.

Những con số biết nói

0 – Tuyệt đối không (0) có kháng sinh tồn dư

Đặt sức khỏe người tiêu dùng trên hết, đồng thời tuân theo các tiêu chuẩn chất lượng khắt khe hàng đầu của châu Âu, Sữa Chọn được sản xuất từ sữa tươi nguyên liệu tuyệt đối không có dư lượng kháng sinh tồn dư. Hàng loạt những quy định áp dụng ngay từ khâu chăn nuôi cho đến các bước kiểm tra tại trạm thu mua, tại phòng kiểm soát chất lượng của nhà máy được FrieslandCampina Việt Nam thiết lập để đảm bảo điều này.

3 – Là số lần lượng tổng tạp trùng trung bình trong sữa tươi nguyên liệu của FCV thấp hơn so với chuẩn của Việt Nam

Với lợi thế thừa hưởng những kinh nghiệm và kỹ thuật tiên tiến từ Châu Âu, FrieslandCampina Việt Nam đã áp dụng hệ thống quản lý rủi ro chất lượng nhằm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm ở mức độ cao nhất đối với nguồn sữa bò tươi nguyên liệu. Song song đó, bằng việc hướng dẫn áp dụng mô hình “Thực hành chăn nuôi bò sữa tốt” theo khuyến cáo của Tổ chức Nông Lương Liên Hiệp Quốc (FAO) cùng hệ thống kiểm soát và đảm bảo chất lượng sữa tươi được thiết lập dựa trên nền tảng ISO 22000, nông dân chăn nuôi bò sữa luôn tuân thủ nghiêm ngặt việc kiểm soát chất lượng nguồn thức ăn, nước uống, môi trường xung quanh chuồng trại… đến sức khỏe của đàn bò, phương thức nuôi dưỡng chăm sóc, khai thác và bảo quản sữa. Nhờ vậy, chất lượng vệ sinh và an toàn của nguồn sữa tươi của nông dân trong chuỗi cung ứng của FrieslandCampina Việt Nam hiện đã vươn lên hàng đầu khu vực Đông Nam Á với chỉ số tổng tạp trùng trung bình trong sữa ở ngưỡng 300.000 cfu/ml – thấp  hơn 3 lần so với tiêu chuẩn cho phép.

Qui trình kiểm soát nghiêm ngặt và tiêu chuẩn khắt khe của FrieslandCampina Việt nam đã giúp nâng tầm chất lượng sữa tươi Việt Nam sánh ngang tiêu chuẩn Hà Lan (Ảnh: Bích Chi)

15 – số chỉ tiêu kiểm nghiệm mà mỗi giọt Sữa Chọn phải trải qua

Để vào được đến xây chuyền sản xuất, mỗi giọt Sữa Chọn phải qua trung bình 15 chỉ tiêu kiểm tra chất lượng hết sức nghiêm ngặt về dư lượng kháng sinh, lượng tạp khuẩn, tốc độ phát triển vi sinh trong sữa, đo hàm lượng dinh dưỡng, độ tinh khiết… Hơn thế nữa, khi về đến nhà máy, nguồn sữa tươi nguyên liệu đầu vào phải được xử lý bằng những công nghệ kỹ thuật hiện đại nhất theo những tiêu chuẩn khắt khe nhất của Hà Lan cũng như của Hội đồng Châu Âu về vệ sinh thực phẩm trong sản xuất.

Những con số ấn tượng nêu trên đã hé lộ tâm huyết của đội ngũ sản xuất và công sức của hàng ngàn nông dân nuôi bò đang trực tiếp sản xuất Sữa Chọn. Có thể nói với Sữa Chọn, FrieslandCampina Việt Nam đã giúp nâng tầm chất lượng sữa tươi Việt Nam sánh ngang tiêu chuẩn Hà Lan – một trong những chuẩn mực về sữa tươi hàng đầu Châu Âu. Sự kiểm soát và bảo đảm chất lượng sữa ngay từ đầu vào sẽ giúp người tiêu dùng đặt niềm tin vào sản phẩm mà họ chọn lựa.

Sữa Chọn – Thành quả đáng tự hào của cả đội ngũ khuyến nông và sản xuất của công ty FrieslandCampina Việt Nam.